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VERKAUFSSTELLEN
Laden in Chur
Macelleria Zanetti
Bahnhofplatz 3, CH-7000, Chur
Laden in Poschiavo
Macelleria Zanetti
Via da Mez 148, CH-7742, Poschiavo
Unser Betrieb
Puschlaver, Bündner und Italienische Spezialitäten
Die Metzgerei Zanetti ist ein Puschlaver Familienbetrieb, der seit über 100 Jahren in Poschiavo einheimisches Frischfleisch und Fleischspezialitäten höchster Qualität produziert und verkauft. Wir beschäftigen derzeit ein Dutzend Mitarbeiter.
Fachkenntnisse und Erfahrungen werden sorgfältig bewahrt, erneuert und dem neusten Stand angepasst. Schliesslich werden sie von den jungen Nachkommen übernommen. Die vielfältigen Produkte zeichnen sich durch ihre natürliche Frische und Originalität sowie durch die gekonnte, handwerkliche Herstellung aus. Besonders berühmt ist die beliebte Mortadella di Poschiavo Zanetti.
Ein Ladenbesuch mit Degustation lohnt sich!
Zanetti-Spezialitäten – jede Mahlzeit ein Festtagsschmaus.
UNSERE PHILOSOPHIE
Produktion, Veredelung und Verkauf von Fleisch erster Qualität!
Puschlaver, Bündner und Italienische Spezialitäten, hergestellt nach unseren traditionellen Rezepten!
Pünktliche, schnelle und aufmerksame Bedienung!
UNSERE TÄTIGKEIT
Detailhandel
Direktverkauf in unseren Läden in Poschiavo und Chur, bei unseren Wiederverkäufern, Lieferungen und Spedition in der ganzen Schweiz.
Gastgewerbe und Handel
Direktlieferungen mit eigenem Frigo-Express und Versand in der ganzen Schweiz.
UNSERE GARANTIE
Naturprodukte und über 100 Jahre Professionalität!
Referenzen
Unsere geschätzten Privatkunden, zufriedene Wiederverkäufer und zahlreiche Spitzen-Küchenchefs, unserer Hotellerie und Restaurantbetriebe!
Kontaktieren Sie uns! Es würde uns freuen, Sie zu bedienen!
Wir sind auf Facebook
SPEZIALITÄTEN [PDF]
GESAMTE PRODUKTLISTE [PDF]
Direktion und Marketing
UNSERE GARANTIE
Aus den Berghöhen des Puschlavs die köstlichen Speisen antiker Tradition
Naturprodukte und über 100 Jahre Professionalität!
Puschlaver, Bündner und Italienische Spezialitäten
Zanetti-Spezialitäten – jede Mahlzeit ein Festtagsschmaus
Unsere Produkte
Gekocht, zum Kochen oder luftgetrocknet,
Hauptsache Mortadella di Poschiavo Zanetti
Es gibt viele Arten die Mortadella di Poschiavo zu geniessen, gleich ob sie gekocht, zum Kochen oder luftgetrocknet ist.
Hier einige Tips um diese Spezialität aufzutragen, die so verschieden ist von jeder anderen Wurstart.
Mortadella luftgetrocknet alla PoschiavinaMortadella zum Kochen à la ParisienneMortadella gekocht nach Veltlinerart
Mit der luftgetrockneten und gekochten kann man herrlich schmeckende Brötchen und Toasts herrichten. Sie kann auch auf einer gemischten, kalten Aufschnittplatte die Tischgäste entzücken. Die Mortadella zum Kochen kann dank ihrem einzigartigen, würzigen Geschmack auch bei gemischten Siedfleischplatten herausragend bedient werden.
Qualität gepaart mit handwerklichem Können
Natürliche Zutaten, Handwerkskunst, Professionalität und die Erfahrung von Generationen: all dies trägt zur hervorragenden Qualität unserer Produkte bei.
FLEISCH 100% VALPOSCHIAVO
Kalb, Rind, Kaninchen, Schwein, Lamm, Gitzi (Zicklein) und Wild:
lieferbar je nach Saison und Verfügbarkeit.
10 GOLDMEDAILLEN
Qualitätswettbewerb der Schweizer Fleischproduzenten
2006 - 2008 - 2015
Unsere preisgekrönten Produkte
- Salametti di Poschiavo
- Salsiz di cervo
Hirschsalsiz - Mortadella di Poschiavo Zanetti
Bergsaucisson - Mortadella di Poschiavo stagionata
luftgetrocknet - Cotechino
Siedwurst-Spezialität - Salsiccia di sangue alla Poschiavina
Blutwurst - Salsicce fresche
- Prosciutto culatello Bernina
Rohschinken - Pancetta stagionata
Rohess-Speck luftgetrocknet - Bresaola Bernina
Mortadella di Poschiavo Zanetti
Salametti Zanetti
Landjäger
Bresaola Bernina Gold
Bresaola Bernina Gold
Geräucherter Speck
Eine sorgfältige und gepflegte Reifung
Mit erfahrenen Händen
Frischfleisch erster Qualität
Wurstwaren erster Qualität
100
100 Jahre Professionalität
15
Mitarbeiter
10
Goldmedaillen
2
Läden
PRODUKTION
Aus den Berghöhen von Poschiavo die köstlichen Speisen antiker Tradition
Cervelat
Ausbeinen
Luganighetta und Würste
ZANETTI SPECIALITÀ
Puschlaver, Bündner und Italienische Spezialitäten
Laden in Chur
Bahnhofplatz 3
MO - FR 8:00 - 20:00
SA - SO 10:00 - 19:00
T + 41 81 253 60 60
Laden in Poschiavo
Via da Mez 148
8:00 - 12:00 | 13:30 - 18:00
Donnerstag geschlossen
T +41 81 844 09 08